Die Züchtung und Haltung von Tieren erfolgt vorrangig mit dem Ziel den Menschen zu ernähren, ihn mit Fleisch, Milch, Eiern und anderen Tierprodukten zu versorgen.
Im Zusammenhang damit wurden und werden zwangsläufig Wege gesucht die Haltung tiergerecht zu gestalten und gleichzeitig die Produktivität positiv zu beeinflussen.
Eine besondere Bedeutung zur Erreichung des letztgenannten Zieles kommt dem Futter zu. Insbesondere auch deshalb, weil die heutige Form der Tierhaltung in aller Regel dem Einzeltier nicht erlaubt das Futter selbst auszuwählen. Hieraus erwächst dem Tierhalter und natürlich auch dem Futterproduzenten eine große Verantwortung. Das bedeutet im Detail, dass dem Tier Futter angeboten werden muss, dass die Stoffe und Substanzen, die für einen gesunden Ablauf aller Lebensfunktionen erforderlich sind auch in ausreichender und biologisch umsetzbarer Menge enthält. Oft werden durch die wirtschaftlichen Bedingungen diesem Ziel Grenzen gesetzt. Insbesondere das Beschränken auf eine geringe Anzahl von Komponenten in der Ration kann zur Unterversorgung von nur in Spuren essentiell benötigter Substanzen führen. Die Folgen können Entwicklungs- und Leistungsdepressionen, ein labiler Gesundheitsstatus und Fruchtbarkeitsstörungen sein.
Eine Vielzahl von Futterzusatzstoffen stehen zur Verfügung um Defizite auszugleichen. Forschungsergebnisse und die Rückbesinnung auf Erfahrungen und ehemalige Praktiken haben zu einer weiteren Ausweitung des Angebotes an Futterzusatzstoffen geführt und dabei das unerschöpfliche Reservoir des Pflanzenreichs als Möglichkeit wiederentdeckt.
Für Zusätze diesen Ursprunges hat sich der Begriff
„phytogene Futterzusatzstoffe“
etabliert.
